Princeton Public Schools telah bermitra dengan organisasi nirlaba setempat untuk membantu keluarga yang membutuhkan makanan mengurangi limbah.
Program ini mengumpulkan makanan tambahan dari kafetaria sekolah dan mengirimkannya kepada keluarga Princeton untuk mencegah sisa makanan siap saji dibuang.
Sebagai bagian dari rilis, pick-up pertama berlangsung pada 10 Januari dan sekarang terjadi setiap minggu.
Daripada membiarkan makanan siap saji yang tersisa terbuang, sekolah -sekolah ini memastikan mereka menjangkau orang -orang yang benar -benar membutuhkannya.
Oleh karena itu, distrik ini bekerja dengan Layanan Makanan Pompton, yang menyiapkan makanan sekolah.
Berbagi makanan saya telah melakukan ini dengan sekolah lain (seperti Distrik Sekolah Morris) dan sangat sukses.
Sekarang Princeton telah bergabung, bahkan lebih banyak keluarga bisa mendapatkan makanan yang baik, sementara juga membantu mengurangi limbah makanan.
Di Mercer County, sekitar 10% orang menghadapi kerawanan pangan, yang berarti mereka tidak selalu memiliki cukup makanan.
Pada saat yang sama, tempat -tempat seperti sekolah menyiapkan banyak makanan yang sering tidak dimakan.
Dalam kebanyakan kasus, kelebihan makanan ini masih enak tetapi biasanya dibuang.
Karena prosedur ini, ini tidak akan lagi terjadi karena sekarang makanan telah disediakan untuk keluarga yang membutuhkannya.
Jelas, limbah makanan adalah masalah besar di Amerika Serikat
Saat ini, sekitar 42 juta orang di Amerika Serikat berjuang dengan kerawanan pangan.
Di New Jersey saja, sekitar 1,2 juta orang tidak selalu memiliki cukup makanan, yang merupakan jumlah yang telah meningkat sejak pandemi.
Setiap tahun, sekitar 100,8 miliar pon makanan terbuang sia-sia, menyumbang hampir 30-40% dari semua makanan di negara ini.
Lebih buruk lagi, seperti kafetaria sekolah, makanan siap saji membentuk 20% dari limbah ini.
Tidak hanya itu, membuang makanan juga dapat merusak lingkungan.
Dibutuhkan ruang di tempat pembuangan sampah, menyebabkan polusi, dan membuang -buang sumber daya penting seperti air dan lahan pertanian.
Jadi Princeton Public School dan berbagi makanan saya bekerja untuk menyelesaikan kedua masalah ini dengan berbagi makanan tambahan alih -alih membuang keduanya.
Untuk memahami mengapa pekerjaan ini penting, akan membantu melihat awal berbagi makanan saya.
Pada tahun 2020, sekelompok penduduk Princeton ingin mengatasi kerawanan pangan di komunitas mereka.
Salah satu pendiri Isabelle Lambotte melihat kesulitan keluarga menemukan makanan yang sehat dan siap makan sambil membantu dapur lokal.
Setelah melihat program serupa di California, ia dan rekan pendiri menciptakan cara bagi sukarelawan untuk mengumpulkan makanan tambahan dan membawa mereka ke keluarga mereka.
Tetapi hanya beberapa bulan kemudian, ketika pandemi Covid-19-19 dimulai, semuanya berubah.
Karena kafetaria perusahaan adalah salah satu tempat utama untuk memulihkan makanan tambahan, hal -hal melambat ketika orang -orang mulai bekerja dari rumah.
Semakin banyak keluarga yang bekerja keras untuk menjaga makanan di atas meja, dan restoran lokal mengalami kesulitan tetap terbuka.
Jadi, bagikan makanan saya, gunakan rencana negara untuk menyesuaikan, membeli makanan dari restoran dengan biaya lebih rendah dan mengirimkannya ke keluarga dan manula.
Selama periode ini, mereka bekerja terus -menerus, menyajikan lebih dari 140.000 makanan untuk mereka yang membutuhkannya.
Sekarang semuanya kembali normal, berbagi makanan saya adalah memulihkan tujuan awalnya untuk memulihkan makanan tambahan.
Dengan bekerja dengan Princeton Public Schools, mereka telah menciptakan sistem untuk pengumpulan yang cepat dan aman serta pengiriman makanan.
Mereka juga berharap untuk memperluas program ke sekolah lain sehingga lebih banyak keluarga dapat memperoleh manfaat.
Dan karena sebagian besar sukarelawan menjalankannya, hanya ada sepuluh karyawan yang berbagi makanan saya.
Sebagian besar pengiriman makanan ditangani oleh sukarelawan, yang membantu menjaga biaya tetap rendah sambil menarik lebih banyak keluarga.
Inti dari organisasi ini adalah untuk memastikan bahwa tidak ada makanan yang terbuang dan bahwa setiap orang dapat menggunakan makanan sehat.
